emiconoheya: フェルトなどでできた食品サンプルのようなお料理⑯：ゲッティンのチョコ

フェルトなどでできた食品サンプルのようなお料理⑯：ゲッティンのチョコ

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飲食をするとき、場所や器・接客・同行者などによって、同じ食べ物・飲み物でも、おいしくも、まずくも感じませんか。スーパーで買ったきんぴらごぼうだって、素敵な器にいれたら、割烹料理の一品に。ワンカップの日本酒だって、素敵なグラスで飲めば、特別本醸造に感じるかも？

たまには、日ごろの疲れから癒されたい。そんな方にお勧めなのが、赤坂にあるゲッティンというバーhttp://www.gottin.jp/index.htmlです。

赤坂にあるゲッティンは、２００６年に開店した、カウンターバー。使用するグラスは７割がアンティークグラス、絵画や調度品も殆どがアンティーク。
特にグラスは他店では見かけない貴重なグラスを使用されています。ほかのお店では飾られているだけのような、昔のバカラやヨーロッパ皇帝達に愛されてきたモーゼル等の高価なグラスに惜しげもなくカクテルを注いでだしてくださいます。調度品もガレやドームのガラス工芸品・ルオーのリトグラフ等こちらもまた素敵。リッチな気分に浸れます。さらに、レトロな内装とクラシックが気持ちを穏やかにしてくれますよ。
そしてシングルモルト、リキュール、カクテル等、約２５０種類の多彩なお酒を楽しめ、かつリーズナブルです。また、オーナーもやさしい方でグラスなどいろいろ教えて下さいました。

そして誕生日に初めてお邪魔したら、おいしいチョコレートをサービスして下さいました。

手芸作家らしいお礼をしたいと思い、食品サンプルのようなチョコを作って差し上げました。

左端からオレンジピールにダークチョコをかけた「オランジェット」くるみをのせたミルクチョコ「グルノーブル」ヘーゼルクリームが入った「ハート」。このチョコレートはベルギー王国大使ご推薦、ベルギーグルメ雑誌のチョコレートコンテストで優勝した実力なので、ほんものは本当においしかった。お酒との相性もグーです。それかた、ミントの葉が添えられていたので、和紙でつくってみました。